キャベツときのこのカレー炒め

最終更新日：2019年1月8日

栄養価
　（エネルギー）66キロカロリー
　（食物繊維）　2.3グラム
　（食塩）　　　0.3グラム

材料と作り方
	1人分（グラム）	作りやすい量（4人分）	準備
キャベツ	40	160グラム	3センチ角に切る
玉ねぎ	30	120グラム	細切りにする
エリンギ	20	80グラム	細切りにする
オリーブオイル	1.5	大さじ2分の1
A　カレー粉	1	小さじ2
A　マヨネーズ	2	小さじ2
A　コンソメ	0.7	小さじ1
A　酒	7.5	大さじ2
作り方 1　フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎ、エリンギ、キャベツの順に炒める。 2　Aを入れて調味する。

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健康長寿課

〒770-8571　徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）

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