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オクラとわかめの酢みそ和え

最終更新日:2017年11月6日

栄養価(1人分)
 (エネルギー)  33キロカロリー
 (食物繊維)   2.8グラム
 (食塩)      0.7グラム

材料と作り方
  1人分
(グラム)
作りやすい量
(4人分)
準備
オクラ 40 20本 塩ゆでし、水気を切り、小口切りにする
塩抜きわかめ 20 80グラム 水気をしぼって、3センチの長さに切る
 A みそ 3 小さじ2  
 A 酢 5 小さじ4  
 A 砂糖 3 小さじ4  
しょうが 2 8グラム 千切りにする
作り方
1 ボウルにAを入れて混ぜ、オクラとわかめを和える。
2 器に盛り、しょうがを天盛りにする。

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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