豆苗ともやしのさっぱり和え

最終更新日：2019年1月8日

栄養価
　（エネルギー）45キロカロリー
　（食物繊維）　　2.4グラム
　（食塩）　　　　　0.8グラム

材料と作り方
	1人分（グラム）	作りやすい量（4人分）	準備
豆苗	50	200グラム	根元を落とし半分に切り、茹でておく
もやし	25	100グラム	茹でておく
乾燥ひじき	1	4グラム	水で戻し、2分ほど茹でてざるにあげる
A　しょうが	2	8グラム	すりおろす
A　薄口しょうゆ	4.5	大さじ1
A　酢	5	大さじ1と2分の1弱
A　砂糖	1.5	小さじ2
A　いりごま	1.5	小さじ2
かつお節	1	4グラム
作り方 1　ボウルにAを合わし、材料を入れて和える。 2　器に盛り付け、かつお節をかける。

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