豆苗ともやしのさっぱり和え
最終更新日：2019年1月8日
栄養価
（エネルギー）45キロカロリー
（食物繊維） 2.4グラム
（食塩） 0.8グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| 豆苗 | 50 | 200グラム | 根元を落とし半分に切り、茹でておく |
| もやし | 25 | 100グラム | 茹でておく |
| 乾燥ひじき | 1 | 4グラム | 水で戻し、2分ほど茹でてざるにあげる |
| A しょうが | 2 | 8グラム | すりおろす |
| A 薄口しょうゆ | 4.5 | 大さじ1 | |
| A 酢 | 5 | 大さじ1と2分の1弱 | |
| A 砂糖 | 1.5 | 小さじ2 | |
| A いりごま | 1.5 | 小さじ2 | |
| かつお節 | 1 | 4グラム | |
| 作り方 1 ボウルにAを合わし、材料を入れて和える。 2 器に盛り付け、かつお節をかける。 |
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お問い合わせ
健康長寿課
〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）
電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574
ファクス：088-655-6560
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