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かき玉汁

最終更新日:2018年9月7日

栄養価(1人分)
 (エネルギー) 47キロカロリー
 (たんぱく質) 3.6キロカロリー
 (食塩)    0.4グラム

材料と作り方
  1人分
(グラム)
作りやすい量
(4人分)
準備
25 2個  
だし汁 150 600グラム 昆布とかつおでだしをとる。
 A 薄口しょうゆ 1 小さじ1弱  
 A 塩 0.1 少々  
片栗粉 1.5 小さじ2  
三つ葉 3 12グラム 2センチくらいに切る
作り方
1 だし汁にAと水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
2 割りほぐした卵をまわし入れ、三つ葉を加えひと煮立ちさせる。

お問い合わせ

健康長寿課

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地(南館2階)

電話番号:088-621-5512・5517・5521・5523・5574

ファクス:088-655-6560

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