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かぼちゃのミルク煮

最終更新日:2017年8月7日

栄養価(1人分)
 (エネルギー)  147キロカロリー
 (たんぱく質)  3.9グラム
 (脂質)     4.2グラム
 (食物繊維)   3.0グラム
 (食塩)    0.3グラム

材料と作り方
  1人分
(グラム)
作りやすい量
(4人分)
準備
かぼちゃ 85 340グラム 種とわたを取り、一口大に切る
 A 牛乳 70 280グラム  
 A バター 1.5 6グラム  
 A 砂糖 3 小さじ4  
 A 塩 少々 少々  
シナモン 少々 少々  
作り方
1 鍋にかぼちゃとAを入れ強火にかける。
2 煮立ったら中火にして、表面に牛乳の膜が出来たら火を弱めて15から20分煮る。
3 火を消し、しばらくおいて味をなじませる。
4 器に盛りつけて、シナモンをふる。

お問い合わせ

健康長寿課

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地(南館2階)

電話番号:088-621-5512・5517・5521・5523・5574

ファクス:088-655-6560

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