このページの先頭です
このページの本文へ移動
サイトメニューここまで


本文ここから

チャプチェ

最終更新日:2021年1月7日

チャプチェの写真

分量

チャプチェ
食品名 可食量

牛肉(赤身)

15グラム
1グラム
しょうが 0.2グラム
たまねぎ 20グラム
にんじん 7グラム
ピーマン 3グラム
もやし 5グラム
しいたけ 5グラム
春雨 5グラム
サラダ油 1グラム
砂糖 1.5グラム
濃口しょうゆ 2.2グラム
白ごま 1グラム
ごま油 0.5グラム

注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記:保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

作り方

1.牛肉は千切りにし、酒をふっておく。
 しょうがはみじん切り、たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけはせん切りにする。もやしは3センチメートル程の長さに切る。

2.春雨は、茹でて水にさらし、適当な大きさに切る。

3.油を熱し、しょうが、牛肉を炒める。たまねぎ、にんじん、ピーマンを加え炒め、しいたけ、もやしも加え炒める。

4.砂糖、しょうゆを入れ調味し、春雨を加える。最後にごま、ごま油を加える。

お問い合わせ

子ども保育課

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地(ふれあい健康館3階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292

ファクス:088-621-5036

担当課にメールを送る

本文ここまで

サブナビゲーションここから

施設情報

よくあるご質問

情報がみつからないときは

お気に入り

編集

サブナビゲーションここまで

ページの先頭へ
以下フッターです。

徳島市役所

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地

電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

開庁時間:午前8時30分から午後5時まで(土曜・日曜・祝日・12月29日から翌年の1月3日までを除く)

注記:施設・部署によっては異なる場合があります。

Copyright © Tokushima City All Rights Reserved.
フッターここまでこのページのトップに戻る