粉ふきいも煮
最終更新日：2021年1月7日
分量
| 食品名 | 可食量 |
|---|---|
| じゃがいも | 50グラム |
| 砂糖 | 2.8グラム |
| 薄口しょうゆ | 1.8グラム |
| 煮干し | 1グラム |
| パセリ | 0.8グラム |
注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
作り方
（1）じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらす。
（2）だし汁に砂糖、しょうゆ、じゃがいもを入れて煮る。
（3）味がしみたら煮汁を取り除き、パセリを散らして、から炒りする。
お問い合わせ
子ども保育課
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