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魚を使ったお手軽レシピ「魚・ぎょ・ギョレシピ」

最終更新日:2021年3月23日

 魚を使ったお手軽レシピ「魚・ぎょ・ギョレシピ」について

 中央卸売市場では、四国大学と連携し、中央卸売市場の活性化事業を実施しております。
 このたび、四国大学生活科学部 管理栄養士養成課程 高橋 啓子教授監修の下、家庭での魚食の普及を目的に、魚を使ったお手軽レシピ「魚・ぎょ・ギョレシピ」を制作しました。
 子どもには魚の美味しさ、保護者の方には料理や魚の持つ栄養素などに興味を持ってもらえるよう、7レシピを掲載しておりますので、各家庭でぜひご活用ください。
 なお、レシピ制作と合わせて、魚食に関するアンケートを実施しており、アンケートに回答いただいた方の中から抽選で10名様に徳島市中央卸売市場の「お楽しみボックス」が当たりますので、奮ってご応募ください。
(アンケート締切日:令和3年3月22日)。
アンケートは終了しました。

四国大学との連携による中央卸売市場活性化事業の概要

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徳島市中央卸売市場

〒770-0872 徳島県徳島市北沖洲四丁目1番38号

電話番号:088-628-2758

ファクス:088-628-2655

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