ごはんピザ
最終更新日：2017年10月20日
余ったごはんで♪
栄養価（1人分）
（エネルギー） 426キロカロリー
（たんぱく質） 14.7グラム
（脂質） 10グラム
（食物繊維） 2.9グラム
（食塩） 0.7グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| ごはん | 130 | 普通茶碗3杯半 | |
| 油 | 4 | 小さじ4 | |
| 小麦粉 | 18 | 大さじ8 | |
| 水 | 7.5 | 大さじ2 | |
| 塩こしょう | 0.2 | 少々 | |
| 鶏ひき肉（皮なし） | 25 | 100グラム | |
| しめじ | 25 | 100グラム | 石づきを取り、ほぐす |
| まいたけ | 25 | 100グラム | 石づきを取り、ほぐす |
| たまねぎ | 10 | 40グラム | うす切り |
| にんにく | 1 | 2分の1かけ | みじん切り |
| 油 | 1.5 | 小さじ1杯半 | |
| A 濃口しょうゆ | 2 | 大さじ2分の1 | |
| A 砂糖 | 1 | 小さじ1強 | |
| A 酒 | 1.5 | 小さじ1強 | |
| A みりん | 2 | 大さじ2分の1 | |
| ピーマン | 10 | 1個 | 薄い輪切り |
| ピザ用チーズ | 10 | 40グラム | |
| 作り方 （生地） 1 ビニール袋にごはんを入れ、サラダ油をまんべんなくかけてなじませる。 2 小麦粉、水、塩こしょうを加え、袋のままこねる。 3 丸く伸ばし、形を整えてフライパンで両面こんがり焼く。 （具） 4 フライパンに油をひきにんにくを炒め、香りが出たらたまねぎ、ひき肉、きのこを入れ炒める。 5 調味料Aを加え炒める。 6 生地に具→ピーマン→ピザ用チーズの順にのせ、220℃のオーブンで10～15分焼く。 |
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お問い合わせ
健康長寿課
〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）
電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574
ファクス：088-655-6560
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