厚揚げチキンナゲット
最終更新日：2017年10月20日
栄養価（1人分）
（エネルギー） 186キロカロリー
（たんぱく質） 15.5グラム
（脂質） 10.5グラム
（食物繊維） 0.9グラム
（食塩） 0.8グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| 厚揚げ | 40 | 160グラム | 1.5センチ角に切る |
| 鶏ひき肉（皮なし） | 40 | 160グラム | |
| 玉ねぎ | 20 | 80グラム | みじん切り |
| 卵 | 13 | 1個 | |
| 塩 | 0.4 | 小さじ3分の1 | |
| うすくちしょうゆ | 0.8 | 小さじ2分の1 | |
| 小麦粉 | 3 | 小さじ4 | |
| サラダ油 | 4 | 適量 | |
| レタス | 15 | 4枚 | 食べやすい大きさにちぎる |
| トマトケチャップ | 5 | 小さじ4 | |
| 作り方 1 ボウルに鶏ひき肉、塩、しょうゆを入れよくこねて、卵と玉ねぎを加え混ぜる。 2 厚揚げと小麦粉を加えつぶしながら混ぜ合わせ、1人3個分になるように平たくまとめる。 3 フライパンに1センチメートルくらい油を入れ、両面こんがり焼く。 4 器にレタスと3を盛り合わせ、ケチャップを添える。 |
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お問い合わせ
健康長寿課
〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館1階）
電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574
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