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厚揚げチキンナゲット

最終更新日:2017年10月20日

栄養価(1人分)
 (エネルギー)  186キロカロリー
 (たんぱく質)   15.5グラム
 (脂質)      10.5グラム
 (食物繊維)    0.9グラム
 (食塩)      0.8グラム

材料と作り方
  1人分
(グラム)
作りやすい量
(4人分)
準備
厚揚げ 40 160グラム 1.5センチ角に切る
鶏ひき肉(皮なし) 40 160グラム  
玉ねぎ 20 80グラム みじん切り
13 1個  
0.4 小さじ3分の1  
うすくちしょうゆ 0.8 小さじ2分の1  
小麦粉 3 小さじ4  
サラダ油 4 適量  
レタス 15 4枚 食べやすい大きさにちぎる
トマトケチャップ 5 小さじ4  
作り方
1 ボウルに鶏ひき肉、塩、しょうゆを入れよくこねて、卵と玉ねぎを加え混ぜる。
2 厚揚げと小麦粉を加えつぶしながら混ぜ合わせ、1人3個分になるように平たくまとめる。
3 フライパンに1センチメートルくらい油を入れ、両面こんがり焼く。
4 器にレタスと3を盛り合わせ、ケチャップを添える。

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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