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エビフライ

最終更新日:2016年4月16日

分量

分量
食品名 可食量  
無頭えび 50グラム  
少々  
こしょう 少々  
小麦粉 4グラム  
4グラム  
パン粉 7グラム  
サラダ油 適量  
ケチャップ 4グラム 小さじ1弱
ウスターソース 1グラム  

注記:保育所給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

(1)下処理をして無頭えびに塩、こしょうをして、下味をつける。

(2)小麦粉、卵、パン粉の順番につける。

(3)油で揚げる。

(4)ケチャップとソースを混ぜ、エビフライにかける。

お問い合わせ

子ども施設課 

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地(南館2階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195

ファクス:088-621-5036

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電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

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