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トンカツ(一口カツ)

最終更新日:2021年1月6日

分量

分量
食品名 可食量  
豚肉 50グラム  
少々  
こしょう 少々  
小麦粉 4グラム  
5グラム  
パン粉 7グラム  
サラダ油 適量  
ケチャップ 5グラム 小さじ1
ウスターソース 1グラム  

注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

(1)豚肉を一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。

(2)小麦粉、卵、パン粉の順につける。

(3)油で揚げる。

(4)ケチャップとソースを混ぜひと煮立ちさせ、トンカツにかける。

お問い合わせ

子ども保育課

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地(ふれあい健康館3階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292

ファクス:088-621-5036

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〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地

電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

開庁時間:午前8時30分から午後5時まで(土曜・日曜・祝日・12月29日から翌年の1月3日までを除く)

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