魚のみそ煮
最終更新日：2021年1月7日
分量
| 食品名 | 可食量 | |
|---|---|---|
| 魚切身 | 50グラム | |
| 砂糖 | 2グラム | 小さじ3分の2 |
| 濃口しょうゆ | 1グラム | |
| みりん | 1.5グラム | |
| みそ | 6グラム | 小さじ1 |
| しょうが | 1グラム | |
| 昆布 | 0.6グラム |
注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
作り方
1．しょうがは薄切りにする。
2．昆布でだしをとる。
3．2．のだし汁に砂糖、しょうゆ、みりん、みそ、しょうがを入れ一煮立ちさせ、魚を入れ煮る。
お問い合わせ
子ども保育課
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地（ふれあい健康館3階）
電話番号：088-621-5191・5193・5195・5292
ファクス：088-621-5036
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