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豚汁

最終更新日:2016年4月16日

分量

分量
食品名 可食量  
豚肉(赤身) 15グラム  
さつまいも 30グラム  
大根 15グラム  
にんじん 10グラム  
油揚げ 3グラム  
ねぎ 5グラム  
みそ 12グラム 小さじ2
煮干し 4グラム  

注記:保育所給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

(1)大根とにんじんはいちょう切り、さつまいもは角切り、ねぎは小口切り、油揚げはせん切りにし油抜きをする。豚肉は一口大に切る。

(2)煮干しでだしを作り、豚肉、大根、にんじん、さつまいもを入れる。

(3)油揚げ、みぞ、ねぎを入れる。

お問い合わせ

子ども施設課 

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地(南館2階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195

ファクス:088-621-5036

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電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

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