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米粉かぼちゃケーキ

最終更新日:2021年1月7日

分量

分量
食品名 可食量  
かぼちゃ 15グラム  
砂糖 6グラム 小さじ2
米粉 20グラム  
ベーキングパウダー 0.7グラム 小さじ2弱
豆乳 20グラム  
サラダ油 7グラム  

注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

(1)かぼちゃは皮をむき、茹でて熱いうちにつぶし、砂糖を加える。

(2)ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、そこへ豆乳、油を加えて混ぜ合わせる。

(3)(2)に(1)のかぼちゃを加えてさっくりと混ぜる。

(4)クッキングシートを敷いた天板かアルミカップに(3)を流し入れ、160度から180度に熱したオーブンで15分から20分焼く。

お問い合わせ

子ども保育課

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地(ふれあい健康館3階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292

ファクス:088-621-5036

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〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地

電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

開庁時間:午前8時30分から午後5時まで(土曜・日曜・祝日・12月29日から翌年の1月3日までを除く)

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