「うまいんじょ とくしまレシピ」の公開について
最終更新日：2018年12月27日
徳島市では、今年度、レシピを活用した加工食品・生鮮食品PR事業として、徳島市の加工食品・生鮮食品を活用した具体的な食のイメージを「レシピ」の形で一般消費者に提示することで、食品のPRや販路拡大を目指す取り組みを実施しており、親子で楽しめる料理レシピ「うまいんじょ とくしまレシピ」をWEBサイト「こどものヒトサラ」内で公開することとなりました。
うまいんじょ とくしまレシピ
「うまいんじょ とくしまレシピ」は、安心・安全をテーマに、徳島市内の食品製造業者の加工食品と徳島市のブランド野菜他の生鮮食品を活用した、親子で楽しめる子ども向けの料理レシピです。
使用した加工食品及び生鮮食品
加工食品：竹ちくわ、御膳みそ、フィッシュカツ、やきそばのり（青のり入り）、柚味噌、すだちソーダ
生鮮食品：なると金時、しいたけ、カリフラワー、レンコン
WEBサイト
本事業の受託事業者である株式会社USEN Mediaが運営するママに役立つ情報サイトである「こどものヒトサラ」に特設ページを設け、レシピや使用した食品等のPRを行います。
https://kodomo.hitosara.com/special/tokushimashi/（外部サイト）
『こどものヒトサラ』特設ページ「とくしま食材で家族のおいしい時間」
レシピ考案者
料理家 村山 瑛子さん
レシピ一覧
竹ちくわのとろーりチーズドッグ
ジューシーしいたけミニバーガー
シャキシャキレンコンのナゲット
御膳みそのドライカレー
カリフラワーの即席リゾット
フィッシュカツのおにぎらず
やきそばのりのちぎりぱん
まーるい金時ドーナツ
柚味噌チーズケーキ
すだちソーダのシュワシュワゼリー
