115. れんこんのはさみ焼き
最終更新日：2016年4月1日
115.【楽笑レシピ】れんこんのはさみ焼き（ゆう さん）
れんこんのはさみ焼き
れんこんに下味をつけました。
【分量】（1人分）
れんこん 100g
ひき肉（合挽） 50g
玉ねぎ 40g
にんじん 30g
卵 1個
パン粉 適量
小麦粉 適量
油 適量
〈A〉
めんつゆ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
水 1カップ
【作り方】
(1) れんこんを約1cm幅に切り、Aで煮る。
(2) ひき肉と、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉を混ぜ合わせる。
(3) (2)を(1)にはさみ、小麦粉をまぶしてしっかりと焼く。
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