080.　ナィスなピザ

ナィスなピザ

　子どもたちもどんどん食べられる味。お弁当にもOK！

【分量】（1人分）
なすび（中） 1本（100g）
ピーマン 1/2個（20g）
プチトマト 4～5個（20g）
チーズ（ピザ用） 50g
ケチャップ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1/2かけら
塩・こしょう 少々
バジル 少々

【作り方】
(1)　なすびは1cmの少し斜めの輪切りにして水に10分程さらす。
(2)　ピーマンは3mm程度にスライスする。
(3)　プチトマトは4つに、くし切りする。
(4)　フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。
(5)　なすびをフライパンに並べ塩・こしょうをする。3分程焼いたら、裏面も焼く。
(6)　アルミホイルに、焼いたなすびを並べる。
(7)　ケチャップを表に塗り、その上にバジルを少し。
(8)　チーズとピーマン、トマトをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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