067.　チーズde野菜

チーズde野菜

　卵焼き（タンパク質）の後のフライパンでdo！冷めても美味しいで～す。
　冷蔵庫の残り物野菜でOK！

【分量】（1人分）
キャベツ 100g
たまねぎ（紫玉ねぎもOK） 90g
まいたけ 50g
ピーマン 40g
スライスチーズ 1枚
かつお節 適量
柚子ポン酢 大さじ2～3
油 大さじ1

【作り方】
(1)　テフロン加工のフライパンを熱して、油を敷き、卵焼き（目玉焼き）のあと、薄切りにしたたまねぎ、一口大に切ったキャベツ、まいたけ、ピーマンを炒める。
(2)　野菜に火が通ったら、かつお節をパラパラっとふり、柚子ポン酢を加え軽く炒める。
(3)　(2)をお皿に移し、熱いうちにスライスチーズを1cm大にちぎり、混ぜ合わせる。

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