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米粉のバナナスコーン

最終更新日:2017年2月3日

米粉のバナナスコーンの写真

分量

米粉のバナナスコーン
食品名 可食量
米粉 20グラム
ベーキングパウダー 0.7グラム
バナナ 20グラム
サラダ油 4グラム(小さじ1)
砂糖 3.5グラム(小さじ1)
0.1グラム
プルーン 3グラム
豆乳 5~8グラム

注記:保育所給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記:保育所給食では、衛生面に配慮し、きゅうり・トマト・ハム類等に熱湯を通しています。

作り方

1.バナナはつぶしておく。

2.プルーンは刻んでおく。

3.ボールにサラダ油、米粉、砂糖、塩を加え混ぜ合わせる。

3.バナナとプレーンも加えて混ぜ、豆乳を少しずつ加え手でこねて生地をまとめる。

4.生地を2センチメートルほどの厚さにのばし、適当な大きさに切り分け、200度で15分程度焼く。

お問い合わせ

子ども施設課 

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地(南館2階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195

ファクス:088-621-5036

担当課にメールを送る

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電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

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