155. 菜の花と鶏ささみのミモザサラダ
最終更新日：2016年4月1日
155.【楽笑レシピ】菜の花と鶏ささみのミモザサラダ
菜の花と鶏ささみのミモザサラダ
【分量】（1人分）
菜の花 100g
鶏ささみ 30g
卵 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒 大さじ1
【作り方】
(1) 鶏ささみに酒をふり、ふんわりラップをしてレンジで加熱し、手でほぐす。
(2) 菜の花を硬めにゆで、しっかり絞って食べやすい大きさに切る。
(3) ゆで卵を作り、白身と黄身に分け、それぞれをザルに押し当ててそぼろを作る。
(4) マヨネーズとケチャップを合わせオーロラソースを作る。
(5) (1)(2)(3)の順に重ね盛りつけ、オーロラソースをかける。
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