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138. 焼きなすとトマトのサラダ

最終更新日:2016年4月1日

138.【楽笑レシピ】焼きなすとトマトのサラダ(齋藤 萌 さん)

 トマトを切って、なすびを焼くだけです。

【分量】(1人分)
なす 1本
トマト 1個
レタス 15g
〈A〉
ポン酢 大さじ3~4
白だし 大さじ2
おろし生姜 適量

【作り方】
(1) なすを輪切りにして水にさらす。トマトは一口大に切り、レタスはちぎっておく。
(2) フライパンに油(分量外)を入れ、水気をとったなすを両面焼く。
(3) 焼き目がついたら、Aを合わせた中につける。
(4) レタス、トマトをお皿に盛りつけ、そこに (3)のなすを盛りつけて、Aの残りをお好みの量だけ(ドレッシングのように)かける。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

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〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

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