124. 夏野菜さっぱり和え
最終更新日：2016年4月1日
124.【楽笑レシピ】夏野菜さっぱり和え（タクマ さん）
夏野菜さっぱり和え
夏野菜を使って夏バテ対策。
【分量】（1人分）
なす 50g
きゅうり 50g
平天 50g
大葉 少々
みょうが 少々
しらす 少々
塩こしょう 少々
すだちスライス 1枚
〈A〉
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
【作り方】
(1) なすはサラダ油で炒め、塩こしょうで味をつける。
(2) きゅうりと平天はA（好みに調整する）で酢の物にする。
(3) (1)と(2)を器に盛り、その上に、大葉、みょうが、しらす、すだちを盛りつける。
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