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121. 野菜たっぷりピリ辛生春巻き

最終更新日:2016年4月1日

121.【楽笑レシピ】野菜たっぷりピリ辛生春巻き(まなみ さん)

 好きな野菜の具材をたっぷり入れて、ライスペーパーで楽しく、簡単に巻いて食べれます。

【分量】(1人分)
ライスペーパー 2枚
きゅうり 50g
にんじん 50g
サンチュ 20g
大葉 4g
牛肉 40g
〈A〉
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく 1片
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1

【作り方】
(1) 牛肉を1cm巾に切り、Aと混ぜてつけておく。
(2) きゅうり、にんじんは細切りにして、大葉は茎を切る。
(3) (1)の牛肉を炒め、タレも入れ汁気が無くなるまで中火で、じっくり炒める。その後、あら熱をとる。
(4) ライスペーパーをぬるま湯でもどし、具材をサンチュ→きゅうり→にんじん→大葉(2枚)→牛肉の順において巻く。
(5) 食べやすい大きさに切って出来上がり。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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