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120. おばあちゃんが作ったかぼちゃでサラダ

最終更新日:2016年4月1日

120.【楽笑レシピ】おばあちゃんが作ったかぼちゃでサラダ(えり さん)

 かぼちゃが甘いので、味付けがシンプル。

【分量】(1人分)
かぼちゃ 50g
きゅうり 25g
たまねぎ 25g
トマト 20g
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 少々

【作り方】
(1) かぼちゃは皮をむいて、一口大に切り、ゆでる。
(2) かぼちゃが、やわらかくなったら器に移しつぶす。
(3) (2)の中に小口切りしたきゅうりと、みじん切りにしたたまねぎを入れる。
(4) 味付けに、マヨネーズと塩こしょうを入れ混ぜる。
(5) 最後に(4)とトマトをお皿に盛りつけて完成。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

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〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

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