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119. 野菜の甘酢炒め

最終更新日:2016年4月1日

119.【楽笑レシピ】野菜の甘酢炒め(ゆい さん)

 野菜を一口大より、少し小さめに切ることで量が少なく見え、沢山の野菜を使うようになる。

【分量】(1人分)
たまねぎ 50g
にんじん 40g
ピーマン 40g
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
〈A〉
ケチャップ 大さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 大さじ4

【作り方】
(1) たまねぎ、ピーマン、にんじんを小さめの角切りにし、油で素揚げする。
(2) Aを混ぜ合わせておく。
(3) (1)と(2)をフライパンである程度からめ、最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら完成。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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