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106. なすの甘辛ソテー

最終更新日:2016年4月1日

106.【楽笑レシピ】なすの甘辛ソテー(石塚 遥 さん)

 甘辛くて食べやすいです。
 なすが苦手な人も食べやすいと思います。
 なすは焼くだけなので、とっても簡単!

【分量】(1人分)
なす 1本
アスパラガス 1本
大根 15g
〈A〉
赤みそ 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2

【作り方】
(1) なすを半分に切り、切れ目を入れる。アスパラガスはゆでておき、大根はすっておく。
(2) 焼き色がつくまで、なすを焼く。
(3) Aを混ぜ合わせ加熱し、タレをつくる。
(4) お皿になす、すりおろした大根、アスパラガスを盛りつけ、タレをかける。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

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〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

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ファクス:088-656-0514

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