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092. 夏野菜のドリア

最終更新日:2016年4月1日

92.【楽笑レシピ】夏野菜のドリア(ひめか さん)

 ドリアは難しそうな気がして、なかなか作ろうと思いませんが、自分でアレンジしたら、簡単に楽しく作れます。
 好きな野菜をたくさん入れて、美味しく仕上げてみました。

【分量】(1人分)
〈ホワイトソース〉
バター 40g
小麦粉 40g
コンソメ 1個
牛乳 300cc
塩・こしょう 少々
〈具材〉
たまねぎ 30g
かぼちゃ 30g
ピーマン 20g
パプリカ 20g
コーン 10g
チーズ(とろけるチーズ) 20g
ご飯 1膳分

【作り方】
(1) ホワイトソースを作ります。バターを鍋に入れて溶かし、小麦粉を入れ固まってきたら、牛乳とコンソメを入れ、塩・こしょうで味付けする。
(2) たまねぎ、かぼちゃをそれぞれゆで、ゆでて残った野菜スープ(適量)を(1)に混ぜ、風味をだす。たまねぎ、かぼちゃはお好みの大きさに切っておく。
(3) 器にご飯を入れ、その上に、たまねぎ、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ、コーンをのせて、(1)をかけてチーズをのせる。
(4) オーブンで8分ほど焼き、焦げ目がついてきたら出来上がり。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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