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058. オクラとナスビのマリネ

最終更新日:2016年4月1日

58.【楽笑レシピ】オクラとナスビのマリネ(まお さん)

 夏にさっぱりと。

【分量】(1人分)
オクラ 50g
ナスビ 50g
オリーブ油 小さじ1/2
塩 少々
〈A〉
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
オリーブ油 小さじ1/2
すりおろし生姜 1/2かけ

【作り方】
(1) Aをあわせておく。
(2) オクラはヘタを切り、ナスビはひょうし木切りにする。
(3) オクラとナスビをオリーブ油で焼く。塩ひとつまみ。
(4) Aを入れたお皿にオクラとナスビを盛りつけ、冷蔵庫でしばらく冷やす。 *注 Aの分量はお好みで増減してください。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

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保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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