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055. カラフル野菜サラダ

最終更新日:2016年4月1日

55.【楽笑レシピ】カラフル野菜サラダ(近藤 吉博 さん)

【分量】(2人分)
セロリ 1本(20~30g)
きゅうり 1/2本(50~60g)
にんじん 1/4本(20~30g)
パプリカ(赤・黄) 各1/4個(各25~35g)
アーリーレッド *注 赤タマネギ 1/2個(50~60g)
レタス 2~3枚(25~35g)
パイナップル缶詰 (50~75g)
パイナップル缶詰の汁 (25g~30g)
パセリ 少々
すりゴマ 少々
マヨネーズ 75~90g

【作り方】
(1) セロリ、パプリカ、にんじんは巾1~2ミリ長さ約3センチ、きゅうりは約2ミリの輪切り、アーリーレッドは約1ミリの輪切りに、パセリはみじん切りにする。
 パイナップルは一口大程度(8分割)にする。
(2) 缶詰の汁とマヨネーズを混ぜ合わせて、すりゴマを加える。
(3) (1)を器に入れ、よく混ぜあわせる。
(4) (3)に(2)を加え混ぜた後、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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