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027. 根菜たっぷりサラダ

最終更新日:2016年4月1日

27.【楽笑レシピ】根菜たっぷりサラダ(SONO さん)

 すべての野菜を40グラムずつ使用し、サツマイモ、レンコン、人参など徳島名産の野菜が多く、食物繊維もたっぷりです。

【分量】(2人分)
サツマイモ
かぼちゃ
レンコン
にんじん
ごぼう
アスパラガス (実食部 各40g)
〈A〉
マヨネーズ 大さじ1
みりん 小さじ1/2
梅干し 1/2個
かつお節 ひとつまみ

【作り方】
(1) 野菜はそれぞれ同じ大きさの乱切りにしそれぞれ歯ごたえを残す程度にゆでて、冷ます。
(2) Aの調味料をあわせ、(1)と混ぜる。

この内容に対する連絡先>>保健センター 庶務担当 電話:088-656-0529 FAX:088-656-0514

お問い合わせ

保健センター

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地

電話番号:088-656-0529~0532・0534・0540

ファクス:088-656-0514

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