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平成29年度食品検査実施状況

最終更新日:2017年9月28日

 徳島市中央卸売市場では、消費者の皆様に安心・安全な食品を提供できるように定期的に食品の検査を行っており、平成29年度に行った食品検査の実施状況は以下のとおりです。

・徳島市中央卸売市場管理事務所実施

 野菜・果実についてはO-157、鮮魚については腸炎ビブリオを検査。
 (一社)徳島県薬剤師会に検査を依頼。

実施日 平成29年7月18日

品目

 レタス、キャベツ、トマト、青ネギ、かいわれ大根、キュウリ、コーン、ブドウ(デラ)、桃 計9品目
 あじ、いか、えび 計3品目

結果

 全ての品目について基準値未満。

実施日 平成29年8月28日

品目

 レタス、キャベツ、トマト、青ネギ、キュウリ、すだち、梨、ブドウ(デラ)
ブドウ(巨峰)、桃 計9品目
 あじ、さば、たこ、いか、えび 計5品目

結果

 全ての品目について基準値未満。

実施日 平成29年9月12日

品目

レタス、キャベツ、トマト、青ネギ、キュウリ、かいわれ大根、パセリ、梨(豊水)、ブドウ(ピオーネ)、ブドウ(巨峰) 計10品目
あじ、いか、えび 計3品目

結果

全ての品目について基準値未満。

・徳島保健所実施

 水産物部卸売業者において、生鮮魚介類の拭き取りをし、腸炎ビブリオを検査。

実施日 平成29年7月24日

品目

 マグロ、サワラ(サゴシ)、ブリ、マダイ、カンパチ、シマアジ、スズキ、タチウオ、イサキ、アジ、シイラ、ヒラメ、イトヨリ、サヨリ、キンメダイ、エビ、イカ 計17品目

結果

全ての品目について基準値未満。

お問い合わせ

徳島市中央卸売市場

〒770-0872 徳島県徳島市北沖洲四丁目1番38号

電話番号:088-628-2758

ファクス:088-628-2655

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電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

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